【Beni NEW SUMMER ORANGE】紅ニューサマーオレンジ 約2kg
¥2,680 税込
SOLD OUT
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その場その場で採れたまま、サイズ混合!
見た目はイマイチな子もいるかもしれないが、まずその皮から弾け飛ぶ強烈な独特のキリッとした香りで酔いしれて欲しい。ニューサマーオリジナルで唯一無二の香り。
お次に天然のジュースが詰まってるといっても過言ではないその溢れ出る果汁。先の八朔と対極的とも言える果肉感はプルプルかつ超絶ジューシー。もう完全に天然のジュース。
そして外皮の下に隠す白いワタ状のアルベド部および薄皮だが、噛むほどに甘い(←ここ重要)
まだ食べた事の無い方は是非。
イメージを膨らませてみてほしい。
ちなみに、最高に面白いのはニューサマーオレンジは柑橘内では特異的に皮にエグ味成分を含まず、独特の芳香を放つ皮を使ったピールは、別格な味わいとなる。
お試しあれ。
あまりの奇抜さ、フレッシュさに驚きが隠せないと思います。
そのままある限りをリピートされても良し、お好きなタイミングでお好きなだけどうぞ。
我慢はいりません。
《以下、説明文》
【熱海産♨️農薬化学肥料一切不使用】“紅”ニューサマーオレンジ2024 約2kg
ニューサマーオレンジとは?
1820年に国内で偶然発見された品種。
初夏の味覚として静岡県伊豆を代表する柑橘でもあります(^-^)
あの柚子を親に持つ在来品種ではないか?と近年まで考えられていましたが、どうやら日本に古来から存在していた日本固有品種である“タチバナ”が親である事が遺伝解析によりわかってきたなんとも不思議な柑橘です。横文字の名前とは裏腹に実はエライ由緒正しき日本柑橘の一つかなのも知れませんね(^-^)
こちらはその“紅”バージョン!
レモンイエローのニューサマーオレンジに紅色が差し、よりオレンジ色で食欲を掻き立てる見た目!
その実力はいかに!
まずこちらも剥く時に皮から弾ける柚子を連想させる香り。
その酸味を思わせる香りとは裏腹に、はじめにガツンと来る甘み。ここで一度裏切られます。次に口の中で果肉が弾け、ジュワーっと果汁が口いっぱいに広がります。その後に程よい酸味が並走するかと思いきや!コク深い立体的な味わいが後から押し寄せます。通常品種とはまた違った味わいに驚かされます。そして薄皮を噛むほど口の中に広がる果肉とは異なる甘み、そして鼻を抜ける独特の香り。なんだこれはっ!?と混乱に近い状態になります。
【当園独特のこだわり、そしてお願い】
通常、ニューサマーオレンジは皮を包丁でりんごを剥くように剥いていきます。
はい、ストップ。
こちらも、勿論ストップ。
包丁?
残念ながら当園の紅ニューサマーオレンジでは要りません。
手で剥きましょう。
皮と果肉を包む薄皮の間にある白いフワフワの内果皮(アルベド)ごと剥けます。
それでいいんです。
それがいいんです。
そしてみかんを食べる様に食べましょう。
当園の紅ニューサマーオレンジはその食べ方が一番美味しいんです。
(少し酸が強く感じた場合、アルベドごと食べる通常の食べ方をお試し下さい。また一味違った味わいも楽しめます)
そして剥いた香り高い皮と、ほんのり甘みの残る厚く付着したアルベドは別のお料理に丸ごとお使い下さいませ。嬉しい事に皮にはエグミ成分を含まず、美味しくマーマレードなどにお使い頂けます。
それが一番当園の紅ニューサマーオレンジを気軽に手軽に、かつコスパ高く、そして一切無駄の無くお楽しみ頂けるお召し上がり方でございます。
生産者から直送!
一つ一つ丁寧に手で収穫し、手作業で箱詰め、出荷まで行っております。
自然由来の多少のキズ有り!サイズ混合でお届け!
農薬も化学肥料も一切の不使用なので、小さなお子様のいらっしゃるご家庭でも、そして皮まで全部安心してご利用頂けます。
【ご注意】
当方は、農薬、除草剤、化学肥料、すべて『一切不使用』の生産方法にて作物を栽培している為、また防腐剤、防カビ剤不使用、さらにノーワックスの為乾燥が早かったり、キズや黒い点などが目立つものがあり、見た目が市販の品と比べると驚かれる方もいらっしゃるかもしれません。ご理解のある方のご購入をお願いいたしますm(_ _)m
安心は私が全力で保証します。
ニューサマーオレンジの特徴と致しまして、実の美しい肥大の条件に『種が入る事』が挙げられ、当たり前に生きた証、次世代への命のリレーとして種が入っております。
発送時点で痛み、腐りのモノが混入していないか一つ一つ丁寧に確認を致しますが、果物の特性上お手元に届く前に痛むモノも数個出てしまう可能性がある事をご承知おき下さい。
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#日向夏
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